Resep Masakan Nasi Jambalaya

Nasi Jambalaya.

Jambalaya merupakan sebutan untuk suatu olahan masakan khas Louisiana, Amerika Serikat yang terdiri atas nasi dengan dibumbui lalu ditaburi potongan ayam dan udang. Pada umumnya, bahan yang sering kali menemani makanan nasi jambalaya ini, terdiri dari campuran seafood sehingga membuat campurannya jadi semakin ramai. Nasi jambalaya ini sangat cocok jika dinikmati sebagai menu makan siang bersama keluarga.

Jika kita ingin berkreasi dengan masakan jambalaya, belum lengkap kalau tidak kenalan dengan olahan dari penggunaan ayam, sosis, dan udang. Ingin menambah daging perlu ditumis terlebih dahulu di tempat terpisah. Lalu masak paprika, bawang - bawangan, dan seledri. Kemudian tambah kaldu, tomat, sosis, ayam, beras, bumbu perasa, cajun seasoning, saus, dan biarkan sampai agak matang. Jika semua komponen hampir siap, baru tambahkan udang berukuran medium ke dalamnya. 

Berikut ini merupakan cara membuat nasi jambalaya yang lebih lengkap:

Bahan - bahan yang dibutuhkan :

• setengah liter beras
• 250 gr daging sapi
• 250 gr sosis sapi
• 2 sdm pasta tomat
• 100 gram bawang bombay (potong kecil)
• 150 gram paprika
• 50 gram tomat (potong kecil)
• 3 helai daun salam kering
• 1 sdt oregano
• 400 ml air atau kaldu ayam
• Daun parsley
• Lada dan garam secukupnya
• Minyak goreng

Langkah - langkah cara membuat nasi jambalaya adalah :

1. Pertama-tama kamu panaskan ketel/panci penanak nasi dan tuangkan sedikit minyak. Lalu masukkan daging dan sosis sapi, masak hingga matang dan mengeluarkan minyak.
2. Setelah itu kamu masukkan daun salam kering, oregano, bawang bombai dan paprika. Masak sampai wangi dan kemudian masukkan pasta tomat ke dalamnya.
3. Lalu masukkan beras yang sudah dicuci bersih. Pastikan beras tenggelam, jadi kamu bisa tambahkan minyak.
4. Kemudian masukkan 200 ml kaldu ayam, lalu aduk sampai merata. Masak sampai beras menjadi setengah matang.
5. Tambahkan tomat yang sudah di potong kecil, taburi garam dan lada secukupnya.
6. Lalu tuangkan lagi 200 ml kaldu, aduk rata dan tutup rapat dan biarkan hingga nasi matang sempurna.
7. Angkat dan taburkan potongan daun parsley sebagai garnish, masakan siap dihidangkan.

Masakan nasi jambalaya yang lezat ini juga bisa kamu buat menggunakan rice cooker. Tanpa harus pergi jauh - jauh ke Amerika, jambalaya buatanmu kita sendiri sudah bisa dinikmati.

Demikianlah artikel berjudul " Resep Masakan Nasi Jambalaya". Semoga melalui tulisan ini memberikan pemahaman kepada pembaca yang sedang ingin membuat masakan. Apabila ada kkekurangan ataupun kesalahan pustakapengetahuan.com mengucapkan mohon maaf yang sebesar - besarnya, serta silahkan tinggalkan tanggapan maupun kritikan yang sifatnya memperbaiki untuk yang akan datang. Semoga bermanfaat dan terima kasih.